I dette papir introduceres to grundlæggende aminosyrer, glycin (Gly) og alanin (Ala).Dette skyldes hovedsageligt, at de kan fungere som base aminosyrer, og at tilføje grupper til dem kan generere andre slags aminosyrer.Glycin har en særlig sød smag, så dens engelske navn kommer fra det græske glykys (swee...
Læs mere