Karakteristika, funktioner og sundhedsanvendelsesværdi af små molekylære peptider

Små molekylære peptider er kortkædede forbindelser dannet ved forbindelsen mellem 2 til 10 aminosyrer gennem peptidbindinger, med en molekylvægt typisk under 1000 daltoner. Sammenlignet med proteiner og store molekylære peptider har de højere absorptionseffektivitet og stærkere biologisk aktivitet og kan absorberes direkte af tarmkanalen eller huden, der deltager i reguleringen af humane fysiologiske funktioner. De er vidt brugt i ernæringstilskud og sygdomsassisterede behandlingsfelter. 

I. Egenskaber ved små molekylære peptider 

1. Mindre molekylvægt: Den korte kædestruktur af små molekylepeptider kan absorberes direkte af den menneskelige krop uden at gennemgå nedbrydning og derved undgå forbrug af energi og tab af næringsstoffer under proteinopdelingsprocessen. 

2. høj biologisk aktivitet: Det kan binde til specifikke receptorer gennem cellemembranen og direkte deltage i fysiologiske processer, såsom signaloverførsel og immunregulering. For eksempel kan visse antibiotiske peptider direkte skade cellemembranerne af patogener. 

3. høj stabilitet: Visse små peptidmolekyler kan modstå sure og høje temperaturmiljøer, tilpasse sig komplekse interne forhold og opretholde deres funktionelle aktivitet.

Ii. Effekter og funktioner: 

Fremme vækst og udvikling: Små molekylepeptider kan stimulere menneskelig vækst og udvikling og har særligt positive effekter på væksten af børn og teenagere. 

2. Forbedring af immunitet: Små molekylepeptider kan styrke det humane immunsystem, forbedre resistensen og derved forhindre forekomst af sygdomme. 

3. Antioxidanter: Små molekylepeptider har bemærkelsesværdige antioxidantegenskaber, som effektivt kan eliminere frie radikaler i kroppen og derved bremse aldringsprocessen. 

4. Antiinflammatorisk virkning: Små molekylepeptider kan udøve antiinflammatoriske virkninger, reducere inflammatoriske responser og derved lindre smerter. 

5. Regulering af blodsukker: Små molekylepeptider kan regulere blodsukkerniveauet og have visse hjælperne terapeutiske virkninger for diabetespatienter. 

6. Leverbeskyttelse: Små molekylepeptider kan beskytte leveren, reducere leverskader og forhindre udvikling af leversygdomme.